Thực phẩm dành cho người rối loạn tiền đình
Chế độ ăn uống khoa học là một phần rất quan trọng đối với người bệnh rối loạn tiền đình. Tùy thuộc vào tình trạng của cơ thể mà bạn cần bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng để tránh làm bệnh trầm trọng hơn. Dưới đây là danh sách thực phẩm dành cho người rối loạn tiền đình mà bạn có thể tham khảo.
Thực phẩm tốt cho người rối loạn tiền đình
* Thức ăn giàu axit folic
Thức ăn giàu axit folic rất tốt cho người bệnh rối loạn tiền đình. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được lượng axit folic có vai trò cần thiết đối với cơ thể của bệnh nhân. Nếu thành phần này thấp, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh rối loạn tiền đình. Đặc biệt là người bệnh rối loạn tiền đình cần phải bổ sung lượng chất này. Axit folic có trong những thực phẩm như rau chân vịt, cam, bánh mì, đậu trắng, lạc…
* Rau xanh
Các loại rau củ quả xanh tươi có chứa nhiều vitamin C cũng rất tốt cho người bệnh rối loạn tiền đình. Chúng sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng cho cơ thể. Hoặc các loại thực phẩm có chứ vitamin B6 như thịt gia cầm, hải sản… người bệnh rối loạn tiền đình cũng cần bổ sung. Đồng thời, bạn cũng cần bổ sung vitamin D để cải thiện tình trạng cứng tai do bệnh rối loạn tiền đình gây ra.
Thực phẩm người bị rối loạn tiền đình không nên ăn
Để hạn chế những ảnh hưởng xấu của chứng rối loạn tiền đình, người bệnh cũng cần kiêng cử một cách hợp lý. Có như vậy thì bệnh mới không trở nặng hay tái phát. Dưới đây là những thực phẩm người bệnh rối loạn tiền đình nên kiêng:
– Tránh sử dụng một số loại thực phẩm có chứa hàm lượng đường và muối cao. Người bệnh có thể cung cấp lượng đường và muối cho cơ thể qua một số thức ăn như các loại hạt khác nhau.
– Tránh sử dụng các loại thực phẩm chứa chất kích thích như cà phê, rượu, bia,… Vì chúng sẽ khiến cho bệnh rối loạn tiền đình càng tồi tệ hơn.
– Một số loại thực phẩm giàu chất béo, mỡ động vật cũng cần phải kiêng.
– Tránh xa những thực phẩm chứa nhiều đường. Hay những món ăn được chế biến sẵn như khoai tây rán, mì ăn liền, bánh kẹo… Những thức ăn này có chứa hàm lượng axit béo dạng trans cao và làm tăng cholesterol trong máu.
Người tiền đình nên và không nên ăn gì?
Một số món ăn giúp chữa rối loạn tiền đình
Trong dân gian lưu truyền rất nhiều món ăn có công dụng cải thiện bệnh rối loạn tiền đình. Thực tế, có nhiều người đã áp dụng những món ăn này và mang lại hiệu quả khá tốt. Người bệnh rối loạn tiền đình có thể tham khảo và áp dụng 1 trong 3 món ăn sau đây:
1. Sườn non nấu lá đinh lăng
Đinh lăng là một trong những loại cây được mệnh danh là “nhân sâm” của Việt Nam. Với tác dụng bồi dưỡng khí huyết, hỗ trợ cải thiện tình trạng kém tập trung, suy giảm trí nhớ, căng thẳng thần kinh, suy nhược cơ thể,… cây đinh lăng được nhiều người áp dụng trong việc chữa trị bệnh rối loạn tiền đình.
Sườn non nấu đinh lăng tốt cho người rối loạn tiền đình
* Cách thực hiện như sau:
– Bước 1: lá đinh lăng rửa sạch và để ráo nước.
– Bước 2: Rửa sạch sườn non và cắt thành từng miếng vừa ăn, trộn đều với muối.
Ướp sườn non với một số gia vị khác như hạt tiêu, mắm, muối, đường,… trong khoảng 15 phút.
– Bước 3: Cho sườn non vào nồi và nấu chín cho ra nước. Khi sườn đã chín mềm, bạn hãy cho lá đinh lăng vào.
– Cuối cùng, bạn nêm nếm các gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
2. Não heo hấp ngải cứu
Theo nhiều tài liệu Y khoa cho thấy, não heo là một trong những loại thực phẩm có vị ngọt, tính hàn, chứa nhiều những khoáng chất phổ biến như canxi, phốt pho, sắt,… Những thành phần này có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ xương khớp. Đồng thời hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, chóng mặt, thần kinh suy nhược,… Đặc biệt, ngải cứu lại có tác dụng lưu thông khí huyết, giúp bạn giảm căng thẳng, lo lắng.
Não heo hấp lá ngải giúp chữa rối loạn tiền đình
* Cách thực hiện như sau:
Sau khi mua 1 bộ não heo, bạn có thể gỡ bỏ những mạch máu lớn và tiến hành trần qua nước sôi. Bạn đem ngải cứu rửa sạch và thái thành đoạn dài khoảng 2 cm. Tiếp theo, bạn xếp não heo và rau ngải cứu vào tô hầm cách thủy trong khoảng 40 phút.
Người bệnh có thể cho thêm lá rau diếp cá vào và ăn liên tục trong vòng 1 tuần.
3. Canh mộc nhĩ thịt xay
Mộc nhĩ là loại thực phẩm có chứa rất nhiều thành phần như magiê, kali, natri, vitamin nhóm B, B2. Với tỉ lệ sắt và canxi trong mộc nhĩ cao gấp 30 – 70 lần trong thịt, người bệnh rối loạn tiền đình hoàn toàn có thể sử dụng món ăn này để hỗ trợ điều trị bệnh. Đây là món ăn rất dễ thực hiện và người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng chúng để bổ sung cho cơ thể mỗi ngày. Đây là bí quyết được rất nhiều người bị rối loạn tiền đình áp dụng.
* Cách thực hiện như sau:
– Bước 1: Ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nở to ra và tiến hành xay nhuyễn thịt nạc.
Sau đó, thái mộc nhĩ thành từng sợi.
– Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi nấu với 600ml nước. Bạn vặn nhỏ lửa bếp cho đến khi chỉ còn khoảng 200 ml nước.
Người bệnh có thể sử dụng món ăn này để ăn mỗi ngày hoặc tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn và sử dụng để ăn trong bữa cơm hàng ngày.
Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn có thể xây dựng cho bệnh nhân rối loạn tiền đình một thực phù hợp và đầy đủ chất dinh dưỡng.
